1、酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法。对酒店的人力，物力，财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。
2、酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
3、酒店管理是对酒店的人员、硬件设备、服务、营销等进行规范化，标准化的一种方法和手段，从而更加有效地提高酒店的效益。酒店管理基本的概括如下：资产管理：设施、设备、服务标准。计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
4、酒店管理是一个行业名称。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
5、酒店管理的具体内容： 完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标。 按时完成公司下达的各项工作任务，并定期汇报。 负责酒店具体的经营销售策划并指导执行。 负责酒店的公关活动，负责对客户的各类信息的汇总：负责与客户善后服务。 负责按有关规定对签单客户进行控制。
6、酒店管理是指对酒店运营和各项业务进行计划、组织、指挥、协调和控制的活动。酒店管理的定义与背景 酒店管理是一个综合性的概念，它涉及到酒店业务的各个方面。
1、酒店式公寓是一种较特殊的地产物业类型。酒店式公寓是指提供酒店式管理服务的公寓，意为“酒店式的服务，公寓式的管理”。
2、酒店式公寓指由开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出售给投资者，并聘请酒店管理公司引进酒店式物业管理，为业主开展出租服务和理财服务。这类物业一般建在市中心和交通便捷地区，周边商店、餐饮、娱乐等配套齐全，外立面、电梯、中央空调、电容量等配套完备。
3、酒店式公寓是一种提供酒店式管理服务的公寓，集住宅、酒店、会所多功能于一体，具有“白用和“投资两大功效，但其本质仍然是公寓酒店式公寓是一种既吸收了星级酒店较好的服务功能和管理模式，又吸收了住宅、写字楼的某些特点；既可居住，又可办公的综合性很强的物业。
4、酒店式服务公寓，是指“酒店式的服务，公寓式的管理”，是一种只提供日常基本的生活服务，而不提供酒店经营性的、服务性的项目的一类公寓。
5、酒店式公寓，意为“酒店式的服务，公寓式的管理”，是亚洲兴起的一种只做服务、没有任何酒店经营的纯服务公寓。它一般是拥有独立产权、配备包括厨卫在内的综合套间的房子，大厦提供酒店式的商务服务、保洁服务、物业管理、租赁管理。
6、酒店式公寓是一种提供酒店式管理服务的公寓，集住宅、酒店、会所多功能于一体，具有“自用”和“投资”两大功效，但其本质仍然是公寓。酒店式公寓既吸收了星级酒店的服务功能和管理模式，又吸收了信息时代写字楼的特点，拥有良好的通讯条件，可针对性地提供秘书、信息、翻译等商务服务。
省钱：无需向酒店管理集团缴纳高额的管理费和付给管理团队大笔的人员工资福利费，从表面上说能够节约下来一大笔费用。自己说了算，自由，酒店管理权仍在自己手中。一定程度提升酒店形象，知名度。
酒店的经营管理模式主要包括以下几种： 委托管理：这种方式涉及酒店业主与管理集团签订管理合同，明确双方的权利、义务和责任。管理集团会将其管理风格、服务规范、质量标准和运营方式输出到被管理的酒店，从中获取一定比例的派费和奖励管理费。
洲际酒店集团目前在大中华区共有三种特许经营模式：一是纯粹的特许经营模式；二是有经认证的第三方酒店管理公司的参与；三是专为中国市场打造的特许经营模式——“特许经营+”，洲际酒店集团会为每家酒店驻派总经理，以确保品牌标准的实施，同时高效运用洲际酒店集团的系统平台帮助酒店提升业绩。
直接经营 总部所有，直接经营，直接投资或者控股的方式。
酒店运营模式有九种。商务型酒店 它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
1、物业管理是指业主对区分所有建筑物共有部分以及建筑区划内共有建筑物、场所、设施的共同管理或者委托物业服务企业、其他管理人对业主共有的建筑物、设施、设备、场所、场地进行管理的活动；物权法规定，业主可以自行管理物业，也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。
2、意为“酒店式的服务，公寓式的管理”。选择酒店式公寓最大的特点就是自由方便，而且价格相对较低，随时可以得到酒店式的各种服务，并由指定的物业定理公司提供酒店模式的服务，如打扫房间、预约送餐、商务服务、洗衣服、更换被单等。
3、按照酒店的标准配置。碧桂园海上风华项目位于杭州湾滨海四路与博智路交汇口，采取酒店式管理服务模式，导入优质专业酒店管理团队独立运营，其软硬件配套都是按照酒店标准来配置，且纳入酒店行业管理范畴，它所销售的是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房。
4、酒店式公寓是一种提供酒店式管理服务的公寓，集住宅、酒店、会所多功能于一体，具有“白用和“投资两大功效，但其本质仍然是公寓。